Meriendas con chocolate (paso a paso)
Ayer teníamos una tarde gulosa…. Pero pocas ganas de cocinar. En la nevera siempre tengo masa brisa o masa de hojaldre, por si hay algún imprevisto! Y lo que nunca falta en la despensa es CHOCOLATE. Soy una adicta confesa y desgraciadamente a mi hija le pasa lo mismo…. Nos peleamos por el último trocito, pero no se como lo hace… siempre gana ella, ¿por qué será? .
El otro día tenía la tele encendida y vi al cocinero de las mañanas haciendo unas mini palmeritas de chocolate!. Pues eso es lo que hicimos y os vamos a enseñar… Y os aseguro que las repetiremos porque a parte de haber pasado un buen rato haciéndolas, están buenísimas y son tan, tan, tan fáciles de hacer…
Materiales:
1 Masa de hojaldre en rollo (de venta en cualquier super). He usado la Cocinera.
1 Barra de chocolate de cobertura para fundir, (la marca que tengo es Clavileño).
1 cucharada grande de azúcar.
Tutorial paso a paso
Extiende el rollo de hojaldre sobre un papel mantequilla. A continuación enrolla los dos extremos hacia el interior y córtala en rodajas de 5mm.
Coloca las rodajas cortadas sobre papel mantequilla en la bandeja del horno. Deja unos centímetros entre ellas para que puedan crecer sin pegarse, y espolvorea un poquito de azúcar por encima.
Calienta el horno a 180 cº durante diez minutos y a continuación introduce la bandeja con las palmeritas.
Pasados 15 minutos saca las palmeritas del horno y déjalas enfriar. Este es el aspecto que deberían tener, aguanta un poquito y no empiezes a picotear, que al final te quedarás con pocas (esto me paso a mí).
Coloca un poco de chocolate de cobertura para fundir dentro de un cuenco y este dentro de una olla con un poco de agua (baño María). En cuanto veas que el chocolate se funde, retíralo (no lo calientes demasiado).
Añade el chocolate sobre cada palmerita con una cucharita pequeña. Ten cuidado de no salirte de los márgenes, esto te resultará fácil si no está demasiado caliente el chocolate. A continuación déjalas enfriar dentro del frigorífico.
Una vez que se ha solidificado el chocolate, sácalas del frigorífico y sírvelas. “Sabrás que estan listas cuando dejen de brillar (chocolate de color mate).”
Si nos mandas fotos de tus palmeritas las publicaremos aquí. Más ideas + creatividad + diversión
Palmeritas de Zapaburo
Miriam de cosas de niños
Te copio la idea!!!!!
Que ilusión nos hace saber que las estáis probando….
La verdad es que fue toda una proeza acabar el paso a paso…. me tuve que poner muy seria porque casi no nos quedaron para las fotos.
Un besito a tod@s
No pude resistirme…y las hice ayer por la noche..iYa no queda ninguna!!!;-)
Riquísimas!!!!
Qué buena pintaaaa!!,jamás se me hubiera ocurrido que enrrollándo la masa de esa manera pudiera salir cosa tan rica. Mañana mismo lo hago.
Me encanta vuestra tienda y cómo la habeis montado, es una idea genial.
Me encantan vuestras servilletas, así que pienso haceros un pedido.
Besos desde Sevilla
loli
misagujasembrujadas.blogspot.com
ay qué ganas me han entrado de merendar, menuda pinta tienen las palmeritas!!!
¡Que fácil! mira que me atrevería hasta yo con la receta de palmeras de chocolate y eso que soy negada total para la cocina, gracias por esta guia tan ilustrada,